Roti de porc dans l’échine au miel et à moutarde
4 personnes
60 min au four
1 sac de cuisson
La recette
Les ingrédients
Un rôti de porc dans l’échine de 500 g.
2 cuillères à soupe de moutarde.
2 cuillères à soupe de miel liquide..
60 cl de vin blanc.
30 cl d’eau.
4 brins de thym.
3 oignons.
4 grosses pommes de terre,
sel, poivre.
La préparation
Mélanger le miel, la moutarde, le sel, le poivre,
badigeonner le rôti avec la préparation,
installer le tout dans le sac de cuisson,
faire cuire 20 minutes à 180°,
ajouter le vin blanc, arroser de temps en temps avec l’eau puis ajouter tous les légumes,
continuer la cuisson 40 minutes de plus, si vous voyez qu’il manque du jus rajouter un peu d’eau pendant la cuisson, cela dépend des fours.
Bon appétit
